Curso Tradicional: O aluno cursa as disciplinas da matriz curricular já pré-definidas pela coordenação do curso.
A Nutrição Esportiva é uma das áreas da ciência do esporte que diz respeito ao estudo cientifico de como o exercício pode afetar o metabolismo dos nutrientes e o seu requerimento durante os diferentes tipos de exercício e recuperação, assim como as aplicações práticas de tal conhecimento. O curso de Especialização em Nutrição no esporte e na Atividade Física oferece o aprofundamento sobre área da nutrição, atrelados a diferentes segmentos esportivos, permitindo ao aluno relacionar a nutrição e o exercício físico.
O curso destina-se a portadores de diploma de Ensino Superior em Nutrição e demais interessados da área da saúde que atuam com o esporte e a atividade física.
O curso de Especialização em Nutrição no Esporte e na Atividade Física é estruturado para profissionais que atuam em Clubes, Academias, Centros de Atividade Física, Clínicas e outros ambientes relacionados com a nutrição e exercício físico.
